Dobrá káva v nákupním centru? Není to nemožné, ale často je to spíše sázka do loterie. Stále totiž ještě existují „kavárny“, kde obsluha vůbec netuší, jak má která káva vypadat. A když se zákazník ozve, nazve ho hňupem.
"Pikolo", "mačijáto", nebo "expreso". Ano, to vše můžete v některých českých kavárnách žádat, a také dostat. Někde si lze dokonce i vybrat, zda chcete „velké expreso“, nebo „malé expreso“. Do jedné takové kavárny jsme se v nejmenovaném pražském nákupním centru omylem posadili a zážitek to byl skutečně za všechny peníze.
V rámci objektivity ale musíme hned na úvod uvést, že ještě před zveřejněním tohoto článku jsme oslovili provozovatele kavárny a popsali mu náš zážitek. Kontaktoval nás v podstatě obratem a velice korektně se k celé situaci postavil. Z tohoto důvodu proto nebudeme jméno kavárny zveřejňovat a uvedený text tak publikujeme jako komentář reagující na naši zkušenost se životem „kavárenského povaleče“.
Mohlo by se zdát, že v roce 2023 se s výše uvedenými názvy káv, případně s českým vynálezem „pikolo“ setkáme už jenom v nějaké hospodě na venkově. Opak je bohužel pravdou. A co víc, mnohdy ani obsluha neví, co vlastně prodává a jak se jednotlivé druhy káv od sebe liší. Třeba právě ve zmíněné kavárně v nákupním centru. Tam nám totiž tvrdili, že „ekspreso“, ke kterému se na tácek dá porce mléka je vlastně „mačijáto“.
Takže vlastně taková „sámoška“. Ke kávě se dá mléko a můžete si udělat espresso macchiato, nebo třeba cappuccino přímo u stolu. U pokladny pak řeknete, co jste si vyrobili a podle toho zaplatíte. Hmmm… jak inovativní. My bychom ale přeci jen nechali výrobu kávy na baristovi. Bohužel, v supermarketových kavárnách na ně však málokdy narazíte. Proto pro opravdu dobrou kávu jděte spíše tam, kde ji umí skutečně profesionálně připravit.
A ještě jedna úsměvná historka na závěr. Když jsme se s naší zkušeností svěřovali kolegům v redakci, řekla nám kolegyně, že její bývalý přítel, který jezdil do Itálie kupovat ojetá auta, si jednou v kavárně někde u Milána objednal „laté“. Italsky trochu uměl, tak zvládl i odpovědět na otázku, zda chce teplé nebo studené. Objednal teplé. Za pár minut mu obsluha přinesla sklenici teplého mléka. „Laté“ je v Itálii totiž „latte“, tedy mléko. Správně si měl objednat "caffe latte". Na správnosti totiž záleží
Jakou zkušenost z kaváren máte vy? Dáváte si „expreso“, nebo „pikolo“? Napište nám do diskuze.
